La Cooperativa espera una buena campaña de oliva
Por: AMPARO BLASCO GASCÓ.
La Cooperativa Agrícola de Petrer adelanta el inicio de la
campaña de la oliva debido a las altas temperaturas que se están
registrando estas semanas Este pasado lunes se iniciaba la campaña
de la oliva 2017-2018, en la Cooperativa Agrícola de Petrer,
pudiéndose entregar la aceituna en la Almazara de esta entidad
agraria, de 08.30 a 13.30 horas y de 17.00 a 19.30 horas, de lunes a
viernes, mientras que los sábado sólo se abrirá en horario de
mañana.
El Director Gerente de la Cooperativa Agrícola, José
Joaquín Reig, ha comentado que se espera una buena cosecha, bastante
superior a la del pasado año en la que se recepcionaron 380.000
kilos de oliva, que con un rendimiento del 20.40% se convirtieron en
77.842 litros de aceite. Ha añadido que la previsión para esta
nueva campaña es de 650.000-700.000 kilos de aceituna. Debido a las
altas temperaturas que se están registrando estas últimas semanas
se han visto obligados a adelantar el inicio de la campaña a
principios de mes y no a mediados de noviembre como es habitual todos
los años.
Se prevé alcanzar un rendimiento del 22% y unos 150.000
litros de aceite con un grado de acidez entre el 0.4 y el 0.6%. Un
aceite que se puede catalogar como Extra Virgen aunque esa
denominación no aparece en las etiquetas ya que esta entidad agraria
no lo presenta a las catas. Desde la Cooperativa Agrícola de Petrer
se aconseja a los agricultores y socios que es mucho mejor llevar la
aceituna a la almazara nada más cogerla o como muy tarde tres o
cuatro días después de transportar en cajas de plástico aireadas y
no en sacos.
Además, deben de entregarse limpias pero no es
necesario eliminar las hojas ya que la Almazara dispone de una
máquina para tal fin por la que pasa toda la oliva antes de empezar
el proceso de maduración. En cuanto a los precios, cabe indicar que
se espera pagar el kilo de oliva entre 50 y 55 céntimos de euros y
mantener el del litro de aceite en 4.40 euros.
