En la Residencia Geriátrica “La Molineta” se ha puesto en marcha el proyecto “Sabores de la vida” para fomentar crear un espacio que active recuerdos, conectar a usuarios y reforzar su autonomía
NOTA DE PRENSA/ En la residencia La Molineta, desde abril y hasta fin de año, estamos desarrollando el proyecto “Sabores de la vida” gracias a la colaboración de la Obra Social Caixapetrer.
Este proyecto va más allá que el simple hecho de llevar a cabo actividades para aprender y llevar a la práctica recetas de cocina, supone la creación de un espacio que contribuya a activar recuerdos, conectar a las personas usuarias entre sí y reforzar su autonomía. Los talleres de cocina, son una excelente iniciativa para fomentar la interacción social y un punto de partida ideal para el trabajo de las actividades instrumentales de la vida diaria.
La cocina es un gran lugar donde desarrollar actividades muy diversas que generan momentos de disfrute para muchos, tanto para quienes cocinan como para las personas que disfrutan del producto final. Por no hablar de lo importante que es el olor que se puede generar en el ambiente hogareño y cotidiano, y el beneficio que supone para las personas que están alrededor de ese espacio.
El objetivo principal ha sido favorecer la participación activa y el disfrute compartido a través de una actividad significativa, como es la cocina. En el mismo participan tanto los usuarios de residencia como de centro de día.
Las sesiones han permitido que los participantes recordaran y compartieran su experiencia en torno a la cocina. Se ha puesto en valor sus habilidades y conocimientos, recuperando prácticas que formaban parte de su historia personal. Además, se favorece la socialización, las relaciones personales y contribuye a disminuir el aislamiento y la soledad no deseada.
Durante los talleres se han preparado diversas recetas, tanto típicas de la zona como innovadoras, empleando diferentes técnicas culinarias: manipulación básica de alimentos, cocinado en horno, vitrocerámica, uso de robot de cocina… y Se ha trabajado de forma grupal, favoreciendo el intercambio de opiniones y la colaboración entre los participantes.
Los talleres principalmente se han desarrollado en la sala polivalente, amplia y luminosa, un espacio en el que los participantes se han sentido cómodos. Algunas sesiones se han realizado en el jardín, aprovechando la buena temperatura.
Con la puesta en marcha de este proyecto y gracias a la aportación de obra social Caixapetrer para poder llevarlo a cabo, se ha creado un espacio de encuentro y disfrute, donde las personas mayores del centro han podido sentirse protagonistas y llevar a cabo actividades con sentido.
