Pollo a la naranja
Por: Alberto Cerro
Dificultad: Sencilla
Tiempo: 40 minutos
ELABORACIÓN:
1 En una sartén parisién, vertemos el aceite y
cuando esté caliente añadimos el pollo troceado y una pizca de sal,
siempre al gusto
2 Mientras se dora el pollo, troceamos la cebolla,
pelamos los ajos y exprimimos las naranjas
3 Una vez el pollo esté
dorado, los sacamos de la sartén y lo reservamos
4 En ese mismo
aceite, sofreímos la cebolla picada y los ajos, durante unos 4
minutos
5 Pasado ese tiempo, añadimos el pollo troceado y dejamos la
sartén al fuego unos 5 minutos más
6 Tras los 5 minutos, agregamos
el zumo de las naranjas, en el caso de que estén ácidas también 1
vaso de agua, y dejamos la sartén al fuego unos 10 minutos más.
7 A
la hora de emplatar, podemos acompañar el pollo a la naranja con
unas patatas fritas o asadas o con alguna verdura
INGREDIENTES:
1 pollo
1 cebolla
1 cabeza de ajos
5 naranjas
Aceite, un vaso pequeño
Sal
