La panxa plena. 36º programa
.Por: José Enrique Gálvez.
Esta semana cocinaremos con Consu Rico un plato típico de
Cuaresma, el potaje de verduras. J. Antonio Verdú nos dará una
serie de consejos sobre como tratar el vino antes de servirlo
mientras que Ventura Almendros nos aventurará en un nuevo cereal, el
Tritordeum.
Asimismo, y de la mano de «Todoquesos» y Distribuciones
Valero les recomendaremos dos productos, por un lado el queso francés
“Morbier” y, por otro, el cava “Agustí Torelló Roca”.
Acabaremos el programa con una recomendación del restaurante “La
Bamba” por parte de Pedro López y con el inicio de una nueva
sección, las “Gastrochinadas”.
