La panxa plena. 40º programa
.Por: José
Enrique Gálvez.
Esta
semana cocinaremos con Consu Rico unarroz con coliflor y bacalao y,
de postre, un hojaldre relleno. J. Antonio Verdú nos dará a conocer
en qué consiste el Día de los Vinos Nuevos mientras que Ventura
Almendros nos sorprenderá una semana más con un Pescado sin
pescado.
Asimismo,
y de la mano de Distribuciones Valero les recomendaremos el Ribera
del Duero “Vino Vizcarra”.
Además,
el cocinero Checo Martí de “Restaurante Fayago” de Elda, nos
hablará de su experiencia en China hasta donde se desplazó para
cocinar nuestra clásica paella.
De
la mano de Félix Cardona, de “Gastroteca de Félix”,
escucharemos sus recomendaciones sobre un restaurante de la comarca y
acabaremos el programa escuchando la sección, las “Gastrochinadas”,
de la mano de Marisa Romero.
