Esta semana sembramos hierbabuena en maceta
La hierbabuena procede de la hibridación de dos tipos de menta.
Es la mezcla de la menta negra, que tiene un tono violáceo, y la
menta blanca de un color verde más uniforme. Es una hierba perenne
que ofrece un fuerte e intenso aroma que la distingue de otro tipo de
mentas
La hierbabuena en maceta se puede sembrar a partir de esquejes
o directamente con semillas. Si se opta por esquejes es recomendable,
antes de plantarlos en un tiesto, ponerlos en agua, aproximadamente
entre dos semanas y un mes, y cuando broten las raíces plantarlos en
una maceta ya que de esta forma será más fácil que las raíces
arraiguen. Es importante elegir una buena jardinera que tiene que
tener un mínimo de 10 cm de ancho, 10 cm de largo y 10 cm de alto y
con un agujero en su base para que el agua drene correctamente.
En el
caso de que no disponga de agujero se debe de colocar unas cuantas
piedras en la base para evitar que las raíces se pudran. A la hora
de sembrar, hay que cubrir hasta la mitad de la maceta con tierra y,
a continuación, esparcir las semillas, preferiblemente, en la zona
central. Seguidamente, se añade más tierra sobre las semillas,
dejando un tercio de la maceta si cubrir ya que se debe de dejar un
espacio vacío hasta el borde del tiesto para que la hierbabuena
pueda crecer correctamente.
En el caso de que la siembra sea por
esquejes, se deben de colocar uno tras otro, manteniendo el esqueje
recto con una mano y con la otra cubriéndolo de con tierra y
evitando que estén muy cerca para conseguir que se desarrollen de
forma correcta. Una vez plantada la hierbabuena en un macetero, no
hay que olvidar regarla frecuentemente, en las épocas de menos calor
una o dos veces por semana y en las que de más calor, cada dos días.
Es necesario realizar despuntes, cuando la planta se encuentre
estirada y con poco follaje, en la parte inferior de la misma,
simplemente cortando las puntas de los tallos se conseguirá que
broten más altos y que la planta se haga más compacta.
A la hora de
recolectar se puede optar por la flor para infusiones o bien se
recogen los tallos y las hojas. Las ramas se pueden cortar en
cualquier momento si se van a utilizar frescas mientras que los
tallos se cortarán cuando la planta esté a punto de florecer.
