La panxa plena. 60º programa
.Dirección:
José Enrique Gálvez
Esta
semana, comenzamos el programa con Consu Rico que nos dará a conocer
una doble receta, por un lado, sepia confitada y, por otro, galletas
de anís. Hablaremos también con nuestro enólogo, Juan Antonio
Verdú,que nos aconsejará qué vinos son los más apropiados para la
época del año que da inicio en el que el calor está presente.
Posteriormente, Ventura Almendros, nos sorprenderá con unos creps de
trigo sarraceno de colores para, a continuación,dialogar con Pepe
Vidal, de Distribuciones Valero, que nos pondrá al día de las
bondades del tarima Blanco Chardonnet. A continuación
entrevistaremos a Juan Antonio Marchal, Director de una cátedra de
cocina sana para evitar el cáncer y, por último, finalizaremos con
la sección de Gastrochinadas dirigida por Marisa Herrero.
