La Almazara de la COOPE recepciona más de 776.000 kilos de oliva
La Cooperativa Agrícola de Petrer cierra la campaña de la oliva
2020-2021 recepcionando un total de 826.205 kilos de oliva,
concretamente, 776.671 de aceituna convencional y 49.534 kilos de la
ecológica
A principios de semana, la Almazara de la Cooperativa
Agrícola de Petrer cerraba sus puertas, dando por clausurada la
campaña de la oliva 2020-2021, un par de semanas más tarde de lo
previsto debido a las lluvias de la Borrasca Filomena. Una campaña
en la que se han cumplido las expectativas que esta entidad agraria
se marcó al inicio de la misma en noviembre del pasado año 2020. En
lo que se refiere a la oliva convencional, la Almazara ha
recepcionado un total de 776.771 kilos de aceituna que, con un
rendimiento medio del 19.60%, han producido 152.086 litros de aceite.
En cuanto al grado de acidez, el director gerente de esta entidad
agraria, José Joaquín Reig, ha explicado que, aunque todavía no se
han realizado los análisis de las muestras de cada uno de los
depósitos, se espera que se mueve en una orquilla entre el 0.3º y
el 0.5º. Si el grado de acidez se mueve entre esa orquilla, la
Cooperativa Agrícola se planteará la posibilidad de catalogarlo
como Extra Virgen, siempre y cuando esas analíticas garanticen que
las características de esa catalogación se van a mantener al menos
entre un año y año y medio una vez el aceite esté ya envasado.
La
mezcla de distintas variedades de aceituna para la elaboración del
aceite de la Cooperativa de Petrer es lo que le diferencia de los que
se producen en otros municipios de la comarca. Al igual que en
campañas anteriores, la Almazara ha recibido, principalmente, oliva
de la variedad changlot pero también cornicabra, picual y
arberquina. También cabe recordar que en la campaña 2020-2021 de la
oliva ecológica, la Almazara recepcionó 49.534 kilos que, con un
rendimiento medio del 18%, han producido un total de 8.908 litros de
aceite con un grado de acidez del 0.16º por lo que la Cooperativa
Agrícola también lo podría catalogar con Virgen Extra.
El aceite
de esta campaña, una vez se haya sometido a los trasiegos
correspondientes, está previsto ponerlo a la venta en la tienda de
la Cooperativa Agrícola de Petrer, COOPE, a mediados del próximo
mes de febrero. En principio se va a mantener los precios, la garrafa
de 5 litros de aceite convencional a 19 euros y la de 2 litros a 7.80
euros mientras que la lata de 5 litros de aceite ecológico se pondrá
a la venta al precio de 25.50 euros, la de 2 litros y ½ a 13.50
euros y la botella de cristal de ½ litro a 4.75 euros.