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viernes, 29, marzo, 2024
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La Almazara de la COOPE recepciona más de 776.000 kilos de oliva

La Almazara de la COOPE recepciona más de 776.000 kilos de oliva

La Cooperativa Agrícola de Petrer cierra la campaña de la oliva 2020-2021 recepcionando un total de 826.205 kilos de oliva, concretamente, 776.671 de aceituna convencional y 49.534 kilos de la ecológica

A principios de semana, la Almazara de la Cooperativa Agrícola de Petrer cerraba sus puertas, dando por clausurada la campaña de la oliva 2020-2021, un par de semanas más tarde de lo previsto debido a las lluvias de la Borrasca Filomena. Una campaña en la que se han cumplido las expectativas que esta entidad agraria se marcó al inicio de la misma en noviembre del pasado año 2020. En lo que se refiere a la oliva convencional, la Almazara ha recepcionado un total de 776.771 kilos de aceituna que, con un rendimiento medio del 19.60%, han producido 152.086 litros de aceite.

En cuanto al grado de acidez, el director gerente de esta entidad agraria, José Joaquín Reig, ha explicado que, aunque todavía no se han realizado los análisis de las muestras de cada uno de los depósitos, se espera que se mueve en una orquilla entre el 0.3º y el 0.5º. Si el grado de acidez se mueve entre esa orquilla, la Cooperativa Agrícola se planteará la posibilidad de catalogarlo como Extra Virgen, siempre y cuando esas analíticas garanticen que las características de esa catalogación se van a mantener al menos entre un año y año y medio una vez el aceite esté ya envasado.

La mezcla de distintas variedades de aceituna para la elaboración del aceite de la Cooperativa de Petrer es lo que le diferencia de los que se producen en otros municipios de la comarca. Al igual que en campañas anteriores, la Almazara ha recibido, principalmente, oliva de la variedad changlot pero también cornicabra, picual y arberquina. También cabe recordar que en la campaña 2020-2021 de la oliva ecológica, la Almazara recepcionó 49.534 kilos que, con un rendimiento medio del 18%, han producido un total de 8.908 litros de aceite con un grado de acidez del 0.16º por lo que la Cooperativa Agrícola también lo podría catalogar con Virgen Extra.

El aceite de esta campaña, una vez se haya sometido a los trasiegos correspondientes, está previsto ponerlo a la venta en la tienda de la Cooperativa Agrícola de Petrer, COOPE, a mediados del próximo mes de febrero. En principio se va a mantener los precios, la garrafa de 5 litros de aceite convencional a 19 euros y la de 2 litros a 7.80 euros mientras que la lata de 5 litros de aceite ecológico se pondrá a la venta al precio de 25.50 euros, la de 2 litros y ½ a 13.50 euros y la botella de cristal de ½ litro a 4.75 euros.  

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