Cocinero: Encarni Corbí
Ingredientes:
- 22 galletas María
- 4 huevos
- 1 yogurt natural
- 1 sobre de levadura Royal
- 130gr de azúcar, equivalente a un vaso de yogurt
- 65gr de chocolate en polvo, equivalente a un vaso de yogurt
- 130gr de aceite de girasol, equivalente a un vaso de yogurt
- 8/10 nueces, ingrediente opcional
- ½ tableta de chocolate de fundir
- Nata para cocinar
Elaboración:
- Troceamos las galletas María, las picamos con la ayuda de una batidora, las volcamos en un bol grande y añadimos los huevos, levadura, yogurt, azúcar, chocolate en polvo y el aceite de girasol
- En el mismo bol, mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta conseguir una textura homogénea
- Vertemos la mezcla en un molde de silicona y agregamos las nueces que, previamente, habremos troceado
- Colocamos una tapadera sobre el molde y lo introducimos en el microondas a 800w, durante 8 minutos
- Pasado ese tiempo, sacamos el molde del microondas y dejamos que se enfríe
- Mientras tanto, troceamos la media tableta de chocolate de fundir, ponemos los trozos en un bol pequeño y vertimos una chorradita de nata de cocinar
- Fundimos el chocolate introduciendo el bol en el microondas a 800w, durante dos minutos
- Aprovechamos ese instante para desmoldar la tarta y colocarla en un plato o fuente llana grande
- Una vez fundido el chocolate, lo vamos vertiendo sobre el centro de la tarta y con la ayuda de una espátula vamos esparciéndolo tanto por la parte superior como por el borde
Dificultad: sencilla
Tiempo: 20 minutos
