La Almazara de la COOPE recepciona más de 776.000 kilos de oliva
El aceite de esta campaña se pondrá a la venta a mediados de febrero
Amparo Blasco
Gascó / A principios de semana, la Almazara de
la Cooperativa Agrícola de Petrer cerraba sus puertas, dando por
clausurada la campaña de la oliva 2020-2021, un par de semanas más
tarde de lo previsto debido a las lluvias de la Borrasca Filomena.
Una campaña en la
que se han cumplido las expectativas que esta entidad agraria se
marcó al inicio de la misma en noviembre del pasado año 2020.
En
lo que se refiere a la oliva convencional, la Almazara ha
recepcionado un total de 776.771 kilos de aceituna que, con un
rendimiento medio del 19.60%, han producido 152.086 litros de aceite.
En
cuanto al grado de acidez, el director gerente de esta entidad
agraria, José Joaquín Reig, ha explicado que, aunque todavía no se
han realizado los análisis de las muestras de cada uno de los
depósitos, se espera que se mueve en una orquilla entre el 0.3º y
el 0.5º.
Si
el grado de acidez se mueve entre esa orquilla, la Cooperativa
Agrícola se planteará la posibilidad de catalogarlo como Extra
Virgen, siempre y cuando esas analíticas garanticen que las
características de esa catalogación se van a mantener al menos
entre un año y año y medio una vez el aceite esté ya envasado.
La
mezcla de distintas variedades de aceituna para la elaboración del
aceite de la Cooperativa de Petrer es lo que le diferencia de los que
se producen en otros municipios de la comarca.
Al
igual que en campañas anteriores, la Almazara ha recibido,
principalmente,
oliva de la variedad changlot pero también cornicabra, picual y
arberquina.
También cabe
recordar que en la campaña
2020-2021 de la oliva ecológica, la Almazara recepcionó 49.534
kilos que, con un rendimiento medio del 18%, han producido un total
de 8.908 litros de aceite con un grado de acidez del 0.16· por lo
que la Cooperativa Agrícola también lo podría catalogar con Virgen
Extra.
El
aceite de esta campaña, una vez se haya sometido a los trasiegos
correspondientes, está previsto ponerlo a la venta en la tienda de
la Cooperativa Agrícola de Petrer, COOPE, a mediados del próximo
mes de febrero.
En
principio se va a mantener los precios, la garrafa de 5 litros de
aceite convencional a 19 euros y la de 2 litros a 7.80 euros mientras
que la lata de 5 litros de aceite ecológico se pondrá a la venta al
precio de 25.50 euros, la de 2 litros y ½ a 13.50 euros y la botella
de cristal de ½ litro a 4.75 euros.
