Tarta de manzana
Por: Sofía Cabrera
Dificultad: Sencilla Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES:
4 manzanas Golden
100gr de harina
150gr de
mantequilla
100gr de azúcar moreno
1 huevo
1 vaso de leche
2
cucharillas de levadura
Coco rallado
Ciruelas pasa
ELABORACIÓN:
1 Pelamos las manzanas y las cortamos a láminas
2 A
continuación, en un bol vertemos la harina, azúcar, mantequilla,
leche, levadura y media manzana en láminas y lo batimos
3 Una vez
batidos hasta conseguir una crema, añadimos el resto de manzana en
láminas y mezclamos bien con la ayuda de un espátula o cuchara de
madera
4 Untamos con mantequilla un molde hondo y redondo y vertemos
la mezcla
5 Introducimos el molde en el horno precalentado a 180ºC
durante 30 minutos
6 Pasado ese tiempo, sacamos el molde del horno y
dejamos que enfríe antes de desmontarlo
7 Finalmente, espolvoreamos
la tarta de manzana con coco rallado y la decoramos con ciruelas
pasas
