Siembras y cosechas en el mes de julio
El huerto en julio ofrece una amplia variedad de hortalizas y
verduras para cosechar pero no hay que olvidar preparar las siembras
de los cultivos para recolectar sus frutos de cara al otoño e
invierno.
En julio se comienza a sembrar los cultivos que se
cosecharán durante el otoño y el invierno. Las siembras pueden ser
directas, como es el caso de las acelgas, canónigos chirivía,
judías verdes, maíz, nabos, remolachas y zanahorias, entre otras.
Mientras que las siembras en semillero se pueden realizar de
alcachofas, brócolis, cardos, coles de Bruselas, coles y repollos,
coliflor, diente de león, escarolas, fresones, lechugas y puerros.
Respecto a los trasplantes cabe indicar que si se ha realizado el
sembrado previamente, en este mes de julio se debe de llevar a cabo
el trasplante al lugar definitivo de todas las coles y apio, en el
caso contrario es el momento de los semilleros de coles mientras que
el apio se irá intercalando entre los cultivos de verano como
pimientos y tomates ya que actúa como protector frente a las plagas.
También, julio es un mes de siembra de plantas aromáticas,
medicinales y condimentarias como estragón, hipérico, hierbabuena,
lavanda, melisa, mostaza, perejil, poleo, recula, ruibarbo y salvia,
No hay que olvidar que este calendario de siembra es orientativo ya
que se puede adelantar entre 15 días y un mes en las zonas más
cálidas y retrasarse también entre dos semanas y un mes en las
zonas más frías.
Pero, además, julio es un mes en el que se
cosechan las hortalizas y frutas más típicas del verano como
berenjenas, calabacines, pimientos, pepinos, tomates, melocotones,
sandías, melón de la olor, nísperos y albaricoques.
