Bocadillo Tentación de serranito
Por: Antonio Navarro Más
Dificultad: Sencilla Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES:
1 filete de ternera
2 lonchas de jamón serrano
1 huevo
3 tiras de pimiento verde
1 bocadillo de pan
Aceite y
sal
ELABORACIÓN:
1 En una sartén con una buena chorrada de aceite
freímos las tiras de pimiento y las reservamos
2 A continuación,
freímos el huevo y, también, lo reservamos
3 En una plancha o en
una sartén con unas gotitas de aceite y una pizca de sal hacemos el
filete de ternera y las lonchas de jamón
4 Abrimos el bocadillo de
pan, un de las mitades la cubrimos con el filete de ternera y sobre
él colocamos las lonchas de jamón serrano y las tiras de pimiento y
coronamos con el huevo frito
Bocatería La Tentación recomienda
tomarse este bocadillo con una Mahou Maestra y una tapa de caracoles
