La Cooperativa Agrícola espera una buena cosecha de oliva
La Cooperativa Agrícola de Petrer se encuentra en plena campaña
de la oliva convencional, una vez cerrada la de la aceituna
ecológica. Este año esta entidad agraria prevé recepcionar cerca
de 900.000 kilos
Hace unas semanas la Cooperativa Agrícola de Petrer
cerraba la campaña 2020-2021 de la oliva ecológica, en la que la
Almazara ha recepcionado alrededor de 45.000 kilos que han producido
8.000 litros de aceite, el doble de la producción de la anterior
cosecha, con un grado de acidez de un 0.16· que, perfectamente, se
podría catalogar con un Virgen Extra.
Ahora esta entidad agraria se
encuentra en plena campaña de la aceituna convencional que también
prevé buenos resultados ya que, según los datos ofrecidos por el
director-gerentes de la Cooperativa, José Joaquín Reig, se están
recibiendo entre 20.000 y 25.000 kilos al día, desde que se inició
a principios de este mes de noviembre. Aunque, en un primer momento,
se esperaba recepcionar entre los 750.000 y 800.000 kilos, todo hace
indicar que se va a superar con creces, siendo la actual previsión
de 850.000-900.000 kilos de oliva.
También el rendimiento del fruto
del olivo ha mejorado respecto al pasado año, pasando de un 17.40%
en 2019, a un 19.40% en estas primeras semanas de campaña. Todavía
no se ha realizado el proceso de filtrado del aceite convencional
para su análisis pero la Cooperativa Agrícola confía en lograr un
aceptable grado de acidez que le permita presentarlo a un Panel de
Catas, en el que una serie de catadores oficiales de la Comunidad
Valenciana determinarán si se puede catalogar como “Aceite Extra
Virgen”.
No obstante, José Joaquín Reig ha matizado que solo se
presentará a ese Panel de Catas si los análisis garantizan que el
aceite va a mantener esa calidad en un amplio plazo de tiempo puesto
que, en caso contrario, descartarían esa opción para evitar que
toda la cosecha sea descatalogada.
Como cada año desde la
Cooperativa Agrícola se recuerda a los agricultores y socios que es
mucho mejor entregar la aceituna a la Almazara nada más cogerla o
como muy tarde un par de días después y transportarla en cajas de
plástico aireadas y no en sacos.
Por último, cabe señalar que la
Almazara va a permanecer abierta para la recepción de oliva hasta
finales del próximo mes de diciembre, siendo el horario por las
mañanas de lunes a sábado de 08:30 horas a 13:00 horas y por las
tardes, de lunes a viernes de 17:00 a 19:30 horas.