Aunque ya ha entrado el invierno y hemos despedido al otoño, época de máximo esplendor micológico, todavía podemos recolectar distintas variedades de setas, entre ellas, rebozuelos, níscalos, boletus y trompetillas
Salir a coger setas es una actividad propia de los meses de otoño pero, aunque el invierno ya hace algo más de una semana que ha entrado, la ausencia de un frío intenso y el predominio de temperaturas suaves para la época del año en la que nos encontramos, estamos aún a tiempo de hacer alguna que otra salida para recolectar algunas de la variedades de los típicos hongos de otoño.
Nunca hay que olvidar que a la hora de salir a buscar setas, al tratarse de una actividad al aire libre, se debe de ir bien equipado, con ropa adecuada, botas de montaña, una cesta y una navaja.
Además, en el momento de recolectar las setas, hay que comprobar y asegurarse de que se trata de una variedad comestible y que se debe de cortar con una navaja por su base, a ras de suelo, y no arrancarla, y depositarlas en una cesta de mimbre para dejar caer las esporas y de esta forma favorecer la proliferación de más setas.
El Rebozuelo tiene forma de embudo con el pie y el sombrero poco diferenciado. Su carne es firme y su olor tiene un punto dulce e intenso. Es una seta maciza que va del amarillo dorado o anaranjado hasta el marrón claro.
El Níscalo, con un sombrero de 5 a 15cm y un tronco muy cortito, es de color naranja y tiene matices rojizos y su carne es densa y compacta.
La Trompetilla es una seta poco vistosa ya que es negruzca, pequeña y se suele confundir con la hojarasca. Es un hongo típico de los bosques de coníferas.
La Seta de Cardo tiene forma alargada con una coloración que abarca diferentes grados de tonos parduzcos. Suele crecer en las raíces de plantas muertas
El Boletus Edulis es blanco cuando es joven y amarronado cuando va creciendo pero su sombrero es marrón, semiesférico y puede alcanzar hasta los 20 cm. El tallo es muy ancho, siendo ésta su característica más diferenciadora.
