Hacer acopio de monas, toñas y otros dulces típicos de Semana Santa es lo que ha propiciado hoy las colas y el trasiego en los hornos y panaderías de Petrer
Maite Román Cano/ Llegadas estas fechas, es inevitable caer en la tentación para hacerse con las tradicionales monas de Pascua o toñas, lagartos o algún dulce típico de estas fechas de Semana Santa como las torrijas, que también venden hechas o el pan para elaborarlas. Las colas en algunos hornos o despachos de pan son una tónica habitual esta semana y más hoy, Jueves Santo, día en que para la gran mayoría, comienza un largo fin de semana donde disfrutar de estos manjares típicos. Ya sea en algún área recreativa municipal, en una casa de campo, en medio del monte o en casa, muy raro será que no nos comamos alguna de estas elaboraciones ancestrales datadas en la Edad Media.
