Cultivo de rábanos
Para hortelanos impacientes que
quieran resultados con prontitud el rábano, que pertenece a la
familia de las crucíferas como el nabo, la col y la coliflor, es un
cultivo de crecimiento rápido.
Cualquier esquina desocupada en el
huerto es un buen lugar para plantar rábanos. Es una hortaliza que
prefiere un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar composta a
la tierra en la que se vaya a plantar es lo ideal. Al igual que la
mayoría de las plantas que pertenecen a la familia de las
crucíferas, no les gustan los suelos ácidos y si es así es
recomendable añadir cal a la tierra.
Se pueden plantar desde el inicio de
la primavera hasta finales del otoño. Lo aconsejable es plantar
pocos pero cada 15 días y de esta forma siempre dispondremos de
rábanos frescos durante toda la temporada ya que a las 6 semanas de
haberse plantado ya se pueden recoger.
En un huerto las semillas grandes y
negras se depositan en surcos, separadas por unos 5 centímetros la
una de la otra.
Si se tiene más de un surco de rábanos se deben de
separar entre sí también por 5 centímetros.
En el caso de que los rábanos se
vayan a plantar en una maceta es necesario contar con maceteros que
tengan una profundidad mínima de 15 centímetros y al menos el
volumen de 1 litro, para lograr el deseado desarrollo del rábano.
Aunque el sol es muy recomendable
para el crecimiento de estas hortalizas, los rábanos pueden tolerar
con mucha efectividad la falta de éste. Pueden desarrollar bien en
una zona que reciba cuatro horas de sol directo.
Sin embargo, son más
sensibles a la falta de riego que otros vegetales de raíz. Ese es el
motivo por el que hay que tener especial cuidado de que la tierra
siempre esté húmeda pero que no se convierta en un charco de barro.
A la hora de la recolección es
aconsejable sacarlos del suelo en el instante en que se vayan a
comer. Si la cosecha es abundante lo mejor que se puede hacer es
regalarlos.
Tampoco hay que olvidar que no se deben dejar crecer por
mucho tiempo puesto que se vuelven duros y correosos e incluso puede
semillar y en ambos casos el rábano no tendrá buen sabor.
