20.3 C
Petrel
jueves, 28, marzo, 2024
spot_img

Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

Por: Fini Sánchez Moreno 
Dificultad: Sencilla Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES:
3 lomos de bacalao
3 huevos
2 patatas pequeñas
2 dientes de ajo
Una ramita de perejil
Levadura química
Aceite de oliva y sal

ELABORACIÓN:
1 Hervimos los lomos de bacalao y una vez hervidos los desmigamos Pelamos las patatas, las partimos por la mitad y las hervimos con agua y un pellizco de sal. Mientras tanto, picamos los dientes de ajo y la ramita de perejil y batimos los huevos
2 Añadimos el ajo y el perejil picado a los huevos batidos y agregamos una pizca de sal y un pellizco de levadura y mezclamos bien todos los ingredientes
3 Una vez hervidas las patatas, las ponemos en un bol hondo y con la ayuda de un tenedor las chafamos.
4 Seguidamente, vertemos la mezcla del huevo batido en el bol, mezclamos de nuevo muy bien los ingredientes, añadimos el bacalao desmigado y volvemos a mezclar.
5 En una sartén, vertemos una buena chorrada de aceite de oliva y cuando esté bien caliente con la ayuda de una cuchara sopera vamos dejando caer porciones de la mezcla de la patata y el bacalao
6 Conforme vayan adquiriendo un color dorado, vamos sacando los buñuelos de bacalao y los ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite

otras noticias

siguenos en

6,360FansMe gusta
1,689SeguidoresSeguir
1,047SeguidoresSeguir
- Anuncio-spot_img
- Anuncio-spot_img
- Anuncio-spot_img

LO MÁS LEIDO